Bio-Salz "Boarisches Biersalz"

Das original Chiemgauer Räucher-Biersalz besteht aus reinem Steinsalz, das in den Tiefen der bayerischen Alpen schonend abgebaut wird. Nach der Zerkleinerung wird es langsam über Buchenholz geräuchert und mit der Zugabe von Hefe-Weißbier von Heinz vom Stein verfeinert.
Es passt hervorragend als Gewürz in aromatische Kräuterbutter, zu würzigen Dips, gschmackigen Suppen und Eintöpfen oder zu Fleische, aber auch einfach so aufs Butterbrot.

 

Schon seit tausenden von Jahren kommt Salz zum Verfeinern köstlicher Gerichte und Speisen zum Einsatz. Die exquisite Küche von heute legt dabei jedoch großen Wert auf eine hochwertige Zusammenstellung auserlesener Zutaten, die sich in perfekter Harmonie zu einem unverwechselbaren Geschmacksbild fügen.

 

Sämtliche Komponenten des boarischen Biersalz werden aus kontrolliert biologischem Anbau oder kontrollierter Wildsammlung gewonnen. Die Zutaten werden sodann im Chiemgau zusammengestellt und in einem Glas mit Schraubverschluss zu 140 Gramm abgepackt.