Kochbuch mit Hardcover, Titel "Im Schmankerlhimmel", farbig bebildert, 260 Seiten über bayerische Küche.
Kochbuch mit Hardcover-Einband, Titel „Im Schmankerlhimmel“, farbig bebildert, Format ca. 13 x 19 cm.
Kochbuch mit Titel „Im Schmankerlhimmel“, Hardcover mit farbigen Fotos, 260 Seiten zur bayerischen Küche.
Kochbuch mit Hardcover-Einband, abgebildetem Gericht, Titel „Im Schmankerlhimmel“, durchgehend farbig, 260 Seiten

Kochbuch "Im Schmankerlhimmel" • 260 Seiten • Geschichte der bayerischen Küche • 13 x 19 cm

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  • Die Geschichte der bayerischen Kulinarik
  • Durchgehend farbig bebildert
  • Erschienen in Zusammenarbeit mit »Wir in Bayern« (BR Fernsehen)
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Kochbuch mit Hardcover, Titel "Im Schmankerlhimmel", farbig bebildert, 260 Seiten über bayerische Küche.

Kochbuch "Im Schmankerlhimmel"

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83624 Otterfing
Deutschland

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Art.Nr. BS.03441

Der bayerische Schmankerl-Himmel

Seit 1.500 Jahren kochen sich die Bayern in ihren Schmankerlhimmel, und mittlerweile nimmt die ganze Welt daran teil. Konsumiert wurden nicht nur Schweinebraten, Knödel, Kaiserschmarrn und Zwetschgendatschi: Schon im Mittelalter waren Mandelmilch, Müsli, Salbeihappen oder Steckerlfisch angesagt. Und wussten Sie, dass ein Bayer die Pommes frites erfunden hat? Die Geschichte der bayerischen Kulinarik steckt voller Überraschungen.

Zusammenarbeit mit dem BR Fernsehen

Dieses Buch, erschienen in Lizenz der BRmedia und in Zusammenarbeit mit »Wir in Bayern« (BR Fernsehen), wirft einen Blick in die Münchner Küche, die erstmals mit einem modernen Kochherd ausgestattet wurde, oder in die Würzburger Schreibstube, in der das erste deutsche Kochbuch entstand. Es erzählt viele unglaubliche Geschichten übers Kochen, Genießen, Essen und Trinken – und geht der Frage nach: Wann kam der Schweinebraten eigentlich in die bayerische Küche

Über den Autor Michael Appel

Michael Appel, Dr. phil., geboren 1956, studierte Neuere und Mittelalterliche Geschichte, Philosophie und Politikwissenschaften. Der Autor und Regisseur publizierte ca. 200 Filme zu historischen Themen sowie diverse Sachbücher

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A
Anja Mertes

Kochbuch "Im Schmankerlhimmel"

W
Wolfgang Motzet
Neue Erkenntnisse

Sehr interessante Erfahrungen über die bayerische Ernährung in der Vergangenheit.

R
Raphael Schmid

Kochbuch "Im Schmankerlhimmel"

Unsa Versprechen an dich

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Mia san a kleines Familienunternehmen mit Sitz im bayerischen Oberland. Ziel ist es, unseren Kunden - also dir - viel Freunde mit unseren bayerischen "LebensGfui-Produkten" zu bereiten. Wir achten vermehrt darauf, in unserem Sortiment Produkte lokaler Hersteller anzubieten.

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